Ингредиенты:
- Куриное филе (или другие части курицы) — 500 г
- Лапша (лапша “гнезда”, 4 шт.) — 160 г
- Лук — 2 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Помидоры — 2 шт.
- Болгарский перец — 1 шт.
- Томатная паста — 1 ст. ложка
- Оливковое масло (или растительное) — 2 ст. ложки
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Нарежьте курицу на кусочки и обжарьте в сковороде с маслом до золотистой корочки. Посолите по вкусу.
- Очистите и нарежьте лук, морковь, болгарский перец и помидоры.
- В глубокой кастрюле (можно использовать казанок) обжарьте лук, морковь и перец до мягкости. Добавьте помидоры и тушите еще пару минут.
- Добавьте томатную пасту и немного кипяченой воды. Тушите на слабом огне.
- Переложите обжаренную курицу в кастрюлю с овощами в томате.
- Отварите лагманную лапшу до готовности и добавьте её к остальным ингредиентам.
- Подавайте горячим, посыпав зеленью.
Полезные свойства:
- Куриное филе: богато белками и низкокалорийно.
- Морковь: содержит витамин A и антиоксиданты.
- Помидоры: богаты витамином C и ликопином.
- Лук и перец: обладают антимикробными свойствами.
Энергетическая ценность:
(на 100 г):
- Белки: 10 г
- Жиры: 4 г
- Углеводы: 6 г
- Калории: 100 ккал
Рекомендации:
Для похудения:
Контролируйте порции и умеренно употребляйте лагман.
Для фитнеса:
Лагман — отличный источник белка и углеводов.
Lайфхак:
Добавьте свежего лимона перед подачей для яркости вкуса и витамина C.
