Ингредиенты:
- 700 г свинины (можно использовать другое мясо)
- 1 шт. болгарского перца
- 1 шт. моркови
- 1 шт. репчатого лука
- 1 зубок чеснока
- 5 ст. л. соевого соуса
- Сок 1 лимона
- 3 ст. л. меда
- Смесь молотых перцев (по вкусу)
- Масло растительное для жарки
- Соль (по вкусу)
Процесс приготовления:
- Нарежьте мясо тонкими полосками и приготовьте маринад: смешайте соевый соус, сок лимона и мед. Залейте мясо маринадом, добавьте мелко рубленный чеснок и дайте промариноваться около 30 минут.
- Нарежьте лук полукольцами, морковь брусочками, а перец — соломкой.
- Обжарьте мясо на разогретой сковороде с маслом до готовности (для тонких кусочков свинины достаточно 10 минут). Выложите обжаренное мясо на тарелку.
- В той же сковороде обжарьте нарезанные овощи (лук, морковь, перец) около 7 минут.
- Добавьте мясо обратно в сковороду, влейте маринад и тушите еще около 7 минут. По желанию досолите и добавьте молотый перец.
Подача:
Подавайте тайское мясо с рассыпчатым рисом.
Полезные свойства:
- Мясо: богатый источник белка, железа и витаминов группы B.
- Лук и чеснок: помогают укрепить иммунную систему и поддерживают сердечно-сосудистое здоровье.
- Морковь: богата витамином A, полезным для зрения и кожи.
- Болгарский перец: содержит витамин C и антиоксиданты.
Калорийность:
(на 100 г):
- Калории: примерно 200 ккал
- Белки: около 20 г
- Жиры: около 10 г
- Углеводы: около 15 г
Рекомендации:
Для тех, кто хочет похудеть:
Контролируйте порции и предпочитайте нежирные виды мяса.
Для фитнеса:
Это блюдо отлично подходит для восстановления после тренировок благодаря белкам и углеводам.
Lайфхак:
Добавьте свежие травы (например, кинзу или базилик) для яркости вкуса и аромата!
